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紅酒是如何釀造的?

時間:2020-05-11 16:20:40

喜歡品賞葡萄酒的人說,葡萄酒是有生命的。從在樹枝上緩慢生長的葡萄,到最後裝到瓶中的美酒,它經曆了一個質的變化,一次真正的蛻變。

從普通的葡萄到價值不菲的葡萄酒,到底中間要經曆怎樣的磨練?一次次的飛躍,一次次的等待,一直到進入我們熟知的橡木桶,成長的過程緊張激烈。最終它開始跳脫出橡木桶,被裝進了瓶中。它開始為以後成為名飲做最後的努力,透過瓶口的木塞與外界空氣不停交換,喘息。逐漸,一瓶青澀的瓶裝酒,經過百般磨練,成為愛酒人渴望擁有的至飲。

紅酒是如何釀造的?


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來源:今日頭條

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